Jak ułatwić gotowanie na świeżym powietrzu

Jeśli chodzi o sprzęt do gotowania, na rynku pojawia się coraz więcej gadżetów, które mogą ułatwić czas spędzony na grani pod każdym względem. Czasami magia tkwi w nowym materiale, czasami w innowacyjnym projekcie urządzenia.

Garnki to zawsze podstawa wyposażenia

Aluminiowe klasyki są niepotrzebnie ciężkie, tytan nie przewodzi idealnie ciepła i spowalnia gotowanie. Idealnym kompromisem jest tutaj skrzyżowanie tych dwóch materiałów, jak w przypadku czajnika Litech Trek firmy Primus. Wnętrze czajnika wykonano z tytanu, natomiast materiałem bazowym jest anodyzowane aluminium. Rezultatem jest lekki, ale szybko gotujący się posiłek.

Kuchenka outdoorowa na drogę i w góry

Jeśli chodzi o kuchenki, zawsze staramy się znaleźć równowagę między wagą, wydajnością i stabilnością: nie każda kuchenka outdoorowa poradzi sobie z większymi garnkami. Rozsądnym kompromisem, jeśli chodzi o wszystkie kryteria i rozsądną cenę, jest trzypakowa kuchenka Express Stove.

Gotuje ona litr wody w cztery minuty, bez problemu mieści dwuipółlitrowy esky i, co najważniejsze, waży zaledwie osiemdziesiąt dwa gramy. Solidna konstrukcja jest również dość trwała, więc nie musisz się martwić o stopniowe wyginanie tacek, które tworzą gniazdo do zagnieżdżenia esky.

Gorąca herbata w każdych warunkach

Świetnym gadżetem do gotowania w niesprzyjających warunkach, zwłaszcza zimą, są czajniki o podwójnych ściankach, które utrzymują temperaturę potraw lub płynów znacznie dłużej niż zwykła emaliowana puszka. Do przygotowania pojedynczej porcji owsianki na śniadanie lub powoli stygnącej porcji herbaty idealnie nadaje się kubek ze stali nierdzewnej 4 Season Mug.

Gdy temperatury sięgają zenitu, płatki lecą niemal poziomo, a wszystko, co gorące, stygnie w ekspresowym tempie, utrzyma herbatę zdrową lub jedzenie gotowe do spożycia niczym ochronny koc.

Słyszałeś o gotowaniu w termosie?

Osoby wyruszające na długie zimowe wędrówki również docenią zalety gotowania w termosie. To proste. Rano, przed wyruszeniem z obozu, wystarczy zalać gorącą wodą z roztopionego śniegu na przykład przyprawiony ryż, odwodnione warzywa i suszone mięso, a następnie szczelnie zamknąć. W ciągu kilku godzin wszystkie składniki szczęśliwie wchłoną ciepły płyn, zmiękną, a rezultatem będzie wspaniałe risotto na lunch.

W podobny sposób można przygotować na przykład różne zupy, których gotowanie w esky zajęłoby więcej czasu niż pozwalają na to zapasy paliwa i dzika pogoda. W tym celu szczególnie przydatne są termosy z szerszym górnym otworem, ale z łatwością można użyć węższego konwencjonalnego termosu, zwłaszcza jeśli ma on stożkowy kształt.

Jesteś już prawie przygotowany do wędrówki i masz zamiar doświadczyć nieoczekiwanego. Teraz potrzebujesz tylko kilku wskazówek i pomysłów na gotowanie, kup składniki, spakuj wszystko do plecaka i jesteś gotowy do drogi :)